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食品快速检测渴望得到重视

发布时间:2010-07-22浏览:805次

“瘦肉精”“三聚氰胺奶粉”“海南毒豇豆”……

如何让食品不再被安全因素困扰。日前,在科技部社会发展司的主持下,全国食品安全领域内的大学、科研院所及行业内骨干企业等32家单位汇集南京,参加“食品安全检测试剂和装备产业技术创新战略联盟”*届工作会议。

    会议产生联盟理事长单位无锡中德伯尔生物技术有限公司、秘书长单位中国农业大学,以及由陈君石、张改平、程京3位院士和中国疾病预防控制中心吴永宁教授的15人联盟专家委员会。据理事长单位代表李林介绍,首批联盟成员单位共32家,其中有企业14家、科研院所18家。此举将有机整合研究机构与企业的优势特长,使技术创新主力大学及科研院所的创新要素向企业集聚。

    会上,专家指出,美、日、欧盟等发达国家在食品安全检测技术领域已形成了农兽药、食源性微生物、生物毒素等快速检测试剂盒、胶体金试纸条等产品及技术,在食品贸易和安全监控方面发挥了重要作用。而我国全面系统地开展食品安全检测工作较晚,整个食品安全检测产业仍处于起步阶段,60%-70%的快检产品市场份额被国外一些着名生产厂家占有,尤其在产品上几乎全部被国外品牌垄断。与此同时,在我国经济高速发展过程中,食品安全还存在很多问题,处于食品安全事故风险高发期和矛盾凸显期,仅2009年2月至9月,各地*机关共立案侦查制售不符合卫生标准的食品案件和制售有毒、有害食品案件120余起。