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食品大肠菌群检验纸片、食品大肠菌群、检验纸片、检测卡

简要描述:大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一,目前已被广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,大肠菌群数的高低,表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。

  • 产品型号:180袋
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-02-23
  • 访  问  量:1090

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详细介绍

产品描述
大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一,目前已被广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,大肠菌群数的高低,表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。本品可用于检测饮料、饮用纯水及各类食品中的大肠菌群数
方法特点:
与国标法中的九管法相对应,将原来几步的试验简化为一步,时间由78h缩短为24h以内,而且为使用者省去了制备培养基、消毒和培养器皿清洗处理等大量辅助性工作,随时可以打开包装进行抽样检测。非常适合于食品生产企业自检和食品卫生检验部门使用。
 

使用方法:
1、样品25克(或亳升)放入含有225亳升灭菌生理盐水或其他稀释液的玻璃瓶(瓶内置适当数量的玻璃珠)内,经充分振摇做成1:10的均匀释释液,用1毫升灭菌吸管吸取1:10稀释液,注入含有9亳升灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内,振摇试管做成1:100的稀释液,以此类推,每次换一支吸管;
2、选两个稀释度进行检测,一般情况下,饮料和饮用水采用原液和1:10两个稀释度,其他食品采用1:10和1:100这两个稀释度。本品每份由三片大纸片(二片重叠放在一个袋中算作一片)和六片小纸片组成,用10亳升灭菌吸管吸取10亳升原液或*个稀释度的稀释液加到含有大纸片的塑料袋中,吸透后平放,做三个重复,再用1亳升灭菌吸管吸取1亳升同一稀释度的稀释液涂布到含有小纸片的塑料袋中,做三个重复。然后再取一支1亳升灭菌吸管吸取1亳升第二个稀释度的稀释液涂布到含有小纸片的塑料袋中,做三个重复;
3、将接种好的纸片(可叠放)放入37°C培养箱中培养15-24小时.
结果判断:
1、 若纸片变黄或在黄色背景上呈现红色斑点为大肠菌群阳性纸片,纸片保持紫兰色不变或在紫兰色背景上呈现红色斑点,但周围没有黄色均为大肠菌群阴性纸片。
2、 记录每个稀释度大肠菌群阳性纸片数,根据大肠菌群MPN表查出相应的大肠菌群数。
3、 如接种的*个稀释度的稀释液为原液,应将表上查出的结果除以10,以此类推。
注意事项:
如果样品的酸碱度不在pH6.5-7.5范围内,通过无菌操作,酸性样液用1mol/L氢氧化钠(NaOH)、碱性样液用1mol/L盐酸(HCl)调节至中性,避免因pH的原因导致纸片变黄而影响结果观察。

 

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